>> TOPに戻る

　食品衛生法の改正によりＨＡＣＣＰに沿った衛生管理が制度化されました！
　日本食品衛生協会では、令和元年度に農林水産省補助事業において、「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための研修会」を日本全国47都道府県で開催しました。
　この研修会の一部について、動画にて配信します。
　製造事業者向けに手引書の解説の他、制度化で求められる衛生管理計画の記載方法、衛生管理の実施記録の記載方法なども紹介しています。
　事業者自ら取り組むための教材として、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の実践にお役立てください。

• 配信形式：ビデオ
• 標準学習時間：20～30分

　「受講する」をクリックいただき、必要事項を入力してください。URLを返信いたしますので、そちらから受講を開始してください。